astropath's Journal
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends]
Below are the 20 most recent journal entries recorded in
astropath's LiveJournal:
[ << Previous 20 ]
| Monday, February 1st, 2010 | | 5:38 pm |
Воскресный пир
Дошел все-таки до "бутика морепродуктов" La Maree на Петровке. Дорого, но вся морская живность преимущественно живая, что важно. 600 грамм вонголе обошлись примерно в 900 руб. Ну, разок-то в месяц всяко можно позволить. Вечером приготовил супруге вполне аутентичные спагетти с вонголе. Как готовить спагетти с вонголе - это общеизвестно, а я хотел отметить несколько моментов, которые на мой взгляд определяют успех блюда. Главный секрет - хорошее сухое белое вино, можно столовое, но не слишком ароматное, в котором вонголе отвариваются. Еще один важнейший ингредиент - топленое сливочное масло-гхи. Масло должно быть именно топленым, то-есть перетопленным заранее, в течение не менее 45 минут, отделенным от казеиново-белковой фракции, то есть быть на 95-99% молочным жиром (в "Трактате о питании" Ар Эддара есть классическая и домашняя технологии приготовления гхи). Именно это масло придаст блюду тонкий ореховый аромат. Третий по важности элемент, определяющий успех блюда - это уварить винный отвар вонголе до достаточной густоты и соусной консистенции. А вот украшать это дело икрой щуки (как рекомендует "Гастроном") я бы не стал - лишнее это. Фотки будут чуть позже. | | Monday, January 18th, 2010 | | 11:26 pm |
| | Saturday, January 9th, 2010 | | 2:14 pm |
На тему всеобщей Аватаризации
Не ходил смотреть пока этот ваш Кэмероновский Аватар, но уже разочарован. Дело в том, что мы с мелкими киндерами давно и с удовольствием смотрим и любим мультсериал "Аватар: Легенда об Аанге". Ну тот, который с мальчиком-монахом и с мегакрутой слепой девачкой. А теперь по всем нашим старым ссылкам вылазиет синее мурло в голубую веснушку. Насрали в душу :( | | Monday, December 21st, 2009 | | 3:34 pm |
День рождения Сталина
 Либералы успешно привели страну от атомной бомбы назад к сохе. Но этой тени они по прежнему боятся... | | Saturday, December 19th, 2009 | | 3:46 pm |
Кулинарное-1
Сегодня дети упросили приготовить "походный суп" - по их словам "это как папа (я) летом в лесу варит", иными словами суп из тушенки с овощами в казане. Костра дома не развести, но есть у нас трюк - по готовности супа зажечь березовую лучинку, и погасить об суп, чтобы пахло костерком... Вот, а вчера я вечером под бордо лакомился чудесным бельгийским террином (из стокманна). Так вы не поверите - сейчас попробовал тушенку перед тем, как бросить в казан - а оно на вкус почти то же самое! Завел тэг: кулинарное | | 8:36 am |
На реакцию на смерть Гайдара
Читая славословия покойному от некоторых, уважаемых мною ЖЖ-граждан, не оставляет мысль о том, что иной раз вера наша в воцерковленном её воплощении несет в себе элементы менового процесса: ты - мне, я - тебе. Иначе и не объяснить этих славословий, кроме как: "Помяну-ка я покойного праведником, глядишь и меня потом помянут хорошим словом". Или, иначе "Давайте и такого признаем достойным Царствия Небесного!", подразумевая при том "Ну а уж ежели признают и такого, то уж меня, сирого, тогда, наверное, гарантированно..." Извините. | | Monday, December 7th, 2009 | | 10:11 pm |
Частенько попадались мне выброшенные старые книги, и с детства я никогда не мог пройти мимо. На днях нашел выброшенной на мусорку такую книгу - "Наставление о вреде пьянства", репринт 1915 года с оригинала 18-го или 17-го века (еще не прочитал). Ну да, обложка полностью оторвана, в середине нескольких страниц не хватает, но ведь памятник же! Печати разнообразных библиотек одни чего стоят - последняя 1937 года. В детстве к подобным наставлениям относился с насмешкой, и только во взрослом возрасте понял важность их. Это примерно как с "Робинзоном Крузо" - в детстве это приключенческий роман, но эту книгу нужно обязательно перечитать в зрелости, и тогда она - философская проповедь, куда там Достоевскому... | | Thursday, November 12th, 2009 | | 10:42 pm |
Вот уж не бывало...
Как мешком по голове ударило. Прочитав ужасную новость про убийство детей в Москве, почувствовал себя плохо, доплелся до медпункта, вылакал стакан валокордина. Весь день как в тумане. Нет, господа, это уже выше моих сил. Можно сказать тысячи слов, но главным, я думаю, будет это - необходимо срочно ввести ограничение на продажу алкоголя после 20:00. Везде в Европе есть такие правила (даже раньше, чем 8 вечера!) Скандинавские страны в начале 20 века вымирали от пьянства. У многих граждан скандинавских стран есть генетический механизм, делающий их особенно восприимчивыми к пьянству - это общеизвестная история, я распространяться не буду. В начале 20 века в Швеции, Финляндии, вопрос стоял примерно так, как сейчас в России. Все решили сухим законом и запретом. В Европе Россия - единственная цивилизованная страна, где крепкие алкогольные напитки можно купить в магазинах круглосуточно. Если это запретить (то-есть органичить время продажи алкоголя), мы сохраним тысячи жизней. | | Friday, October 30th, 2009 | | 7:57 pm |
Хитрый кепка
Лужков, организовав "разгоняние облачкев" с помощью железной клетки Чижевского, проявил невиданную хитрость. Теперь, если кто станет спорить с действиями кепконосного мэра, ответом ему станет бурление говн со стороны поклонников лженауки. Таким умным образом Батурин делегировал защиту своих инициатив наиболее шизофреничной части общества (поклонникам лженаук). Шизофреники в защиту мэра - это сильно! | | Wednesday, July 22nd, 2009 | | 1:26 am |
Руководству Ливеджоурнала необходмо вывесть какой-никакой, а туториал и хелп-файл по внесению измененийв собственнй журнал. И в первую очередь, не изменять язык произвольно. Ну вот я захожу с российского ИП. В результате все интерфейсо мне вываливается на русском. А если я нерусский черт, временно проживающий в РФ? А если я не хочу искать товары на рынке РФ, а хочу искать их на своем рынке? Как патриот? У меня на работе стоит дебильная система файерволла. В результате её работы, мой айпи определяется как находящийся в Великобритании. Все цены выдаются в фунтах. Это знаково. Как зомби-фунт пытается ум-ум выжить, так и все, связанное с британией ломается на глазах... | | Sunday, July 12th, 2009 | | 2:14 am |
До визита президента США Барака Обамы в РФ, грузины нагнетали обстановку, устраивали провокации, даже похитили военнослужащего. После приезда Б.Обамы - как рукой сняло. Вывод - разыгранная комбинация. Перед приездом накаляли обстановку, чтобы во время приезда Б.Обама имел дополнительный меновой козырь. Не удивлюсь, если транзит военных грузов обменяли именно на прекращение провокаций со стороны Грузии. Если это так, то увы, Россию в очередной раз элементарно развели. | | Friday, February 27th, 2009 | | 12:56 pm |
Ладно, решил написать в журнал. Кожа
Решил сделать ножны для походного мачете. Наконец сподобился купить толстый чепрак - кожу. Почему-то оказалась синего цвета (и как выяснилось, покрашено чернилами). Смыл чернила, вырезал заготовку, и вот так вот сформовал:  Теперь будет сохнуть. | | Friday, June 20th, 2008 | | 9:39 pm |
Один пост в полгода написан. | | Tuesday, December 4th, 2007 | | 11:07 pm |
| | 4:33 pm |
Вот уж не бывало
Тут была написана херня. Стерто за ненадобностью. Current Mood:  excitedCurrent Music: Star Wars Main Theme | | Thursday, July 12th, 2007 | | 7:26 pm |
ЖЖ - это больные
Блн, последние пару недель почитал всякие мегапопулярные ЖЖ-темы... Люди, вы больные! Почему-то в ЖЖ (Русскоязычном) это просто коллекция фриков. ЖЖ=Фрик? По-моему да. Ну вас нахер, как не пользовался этой хренотенью, так и не буду далее.. Current Mood: amused | | Wednesday, May 16th, 2007 | | 10:47 pm |
Лой Быканах
Ну вот и лето. Очередное лето, я опасаюсь, не тех богов будет... А осень-то, осень-то какая будет... Сатанинские джокеры и тузы в их цитадели будут радоваться - Россия в смуте! Но, может найдется тот, который освободит нас от остатков шушеры этой злоносной - от всех этих либерастов, дерьмократов, продажных "правозаSHITников" и прочих несогласных с Жизнью... | | Friday, March 30th, 2007 | | 11:53 am |
Нужно заказать молитву
Что-то все плохо идет - машину жена разбила на несколько тыщь долларов, ребенок заболел, налоговая штраф насчитала - прямо какая-то черная полоса.. Надо молитву заказать... Current Mood: busy | | Wednesday, November 22nd, 2006 | | 4:21 pm |
| | 4:16 pm |
Набрал консервированного шпината со скидкой - урааа! Объедаемся любимым шпинатным супчиком :) Ну, то есть обьедаемся по аюрведе: "Семьянину достаточно тридцати глотков еды, ученику - двадцати, монаху - восьми, а аскету - шести" "Еда в обед должна составлять не более двух горстей - тогда не будет излишества." |
[ << Previous 20 ]
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
astropath's journal